A cozinha da Escola Municipal Alcenor Alves Barbosa se transformou em sala de aula durante mais uma etapa do projeto Caminhando para o Futuro, nesta sexta (24). Desta vez, as participantes aprenderam a preparar pão delícia e palitinho de cebola, em uma oficina que uniu técnicas de panificação, troca de experiências e a possibilidade de transformar receitas conhecidas em uma alternativa de geração de renda.

Ao longo da atividade, as participantes acompanharam cada etapa do preparo, desde o manuseio da massa até o ponto ideal de assar e finalizar os produtos. Enquanto colocavam a mão na massa, também conversavam sobre organização da produção, apresentação dos alimentos e formas de comercialização, aproximando o aprendizado da realidade de quem pretende produzir para vender.

O Caminhando para o Futuro é desenvolvido pela Prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria de Promoção Social, com foco na qualificação social e na ampliação das oportunidades para famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, atendidas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS). Além das oficinas práticas, a iniciativa aborda temas ligados ao desenvolvimento pessoal, cidadania e autonomia, construindo um percurso que vai além da capacitação técnica.

Cada oficina amplia o repertório dos participantes com receitas que podem ser reproduzidas em casa, seja para complementar a renda familiar ou até dar os primeiros passos em um pequeno negócio. A escolha de produtos com boa aceitação comercial permite que o aprendizado continue mesmo depois do encerramento das aulas, fazendo com que o conhecimento adquirido permaneça presente no cotidiano de cada participante.